油腻中年之无酒不欢
好长时间没有更新博客了。期间发生了很多事，但由于还在其中，写出来不免有些偏颇，就不提了，今天想写写酒。
缘由是最近在教会，与一个新朋友聊天，说到彼此的爱好，我说我喜欢跑步、钓鱼、读书、写作和古典音乐。呵呵，爱好很多，很中产，很高雅，也很装B。说完，自己都觉的有点不好意思，就补充说还有，好喝酒。好喝酒就是不装B吗？好喝酒算是恶习还是雅兴，还是雅俗兼有之，还真说不准。爱喝酒的下一个层次应该是酗酒、酒鬼、瘾君子，但喝酒的上一个层次却是豪放、诗意和雅皮。单单把爱喝酒作为爱好，不做特别的深入说明，算是比较中立，温和且不装的爱好。
先说说喝酒文雅的一面，那多了去，像红楼梦里的那一群小姑娘、小娘们儿和小假娘们儿，动不动摆个席，行个令，一大片白的刺眼的纤纤玉手，翘着兰花指推杯换盏，让人眼花缭乱。烛影、诗句、香艳、娇喘、脂粉、香气与酒的轻佻飘舞在年轻的肉体之间。豪放一点的文雅，是过去那些不如意的危机中年文人们，如李白杜甫，酒是他们最重要的主题，纵观这些诗句，酒总是与惆怅、离情、失意等负面情绪成双成对。即使是把酒与欢放在一起，让人读起来也是愁绪缭绕，比如：人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。读起来哪有什么人生得意的欢愉，明明是空虚寂寞的长叹。
喝酒用雅了说应该是饮，最多加一个豪字：豪饮。但往俗了说，那叫吃酒，是哪一种，满满夹一筷子凉拌猪耳，放进油乎乎的长满胡茬的嘴里，眯着沾着些许眼屎的浑浊双眼，红着毛孔粗大的猪皮老脸，端杯仰脖，滋的一声，灌如喉中，那酒火辣辣的经过食道流进胃里，与满腹的酸甜苦辣搅合在一起。如果是和一群狐朋狗友喝，一杯下肚，还需别人的叫好，“爽快”、“得劲儿”、“够哥们儿” ！ 把那喝酒之人哄得像上了水泊梁山， 女人吃吃地在旁笑着，更是刺激了大家的酒兴，偏有好事之人拿出手机把这一幕记录，原以为是豪放洒脱，酒醒后一看照片，各个红脖赤面、丑陋不堪，大家一笑了之，下次再喝。一人独饮，往往是老泪纵横，自己跟自己的过去较劲儿，电话或微信骚扰亲朋好友，把那一点点的生活不如意放大成要死要活地样子，朋友偶尔陪你聊两句，安慰一番，立马觉得遇见了知己，更是滔滔不绝，直到对方不耐烦地挂断通话，然后又觉世界抛弃了自己，孤立无援，给再喝一杯找了个充分的理由。呵呵，这一段说的是自己喝闷酒失态地样子！
自己从什么时候开始喝酒，又从什么时候爱上喝酒，什么时候喝的是雅，什么时候喝的是俗，实在想不起来，也没有意义把这些分辨清楚。就写写自己关于酒的一些记忆把。大学毕业分到中学，同时分到学校的还有一个叫英语专业的云峰的，长的五大三粗。分宿舍时，我们新毕业的大学声两两一起一个宿舍，唯有他和当时的学校电工任师傅分到了电工房，原因可能是宿舍不够分了。 不久，云峰和任师傅打了一架，云峰的脑袋被开了瓢，缠着绷带，让大家大跌眼睛，据说是两人晚上没事喝酒喝高了，不知为了什么争执，打了起来。其实那时嘴上虽然不屑，但心里还有点小羡慕，刚踏入社会，就这么能混，将来一定有出息。果然，云峰跟着一个基督教传道士学圣经，不久就去了美国。后来我还教过他妹妹云静的数学，这是一个和他哥哥完全不同的，像云一样美丽安静的姑娘。一晃三十多年了，不知云峰还在不在美国，也不知是不是还会因酒与人大打出手。
喝醉酒的感觉非常难受，对于我来说差不多要用整整两天来彻底醒酒。第一次喝醉是大学毕业后的第二年，当时在中学教数学，一个家长请教导处的薛主任吃饭，老薛就把班主任和主要的任课老师叫到了饭局，那是在薛主任的家里，中学的老师大多是女的，饭桌上只有主任、家长和我是男的，吃到最后，那些女老师都先走了，只剩我们三个男的，喝的是什么酒忘记了，但是四瓶这个数字我是记住了，应该是醉了，但心里还算清楚。薛主任住在家属院，与我的宿舍一墙之隔，我安然回到自己地床上，一点也没有吐，虽然有些头疼，但第二天给学生上课没有大地问题。这次经验，算是我的处女醉吧，虽然毫无意义，但却让我骄傲了好一阵子，我的酒量竟然是一斤，这足以打败80%的男人。(现在的酒友们看到这里别当真，我有点吹牛B，那时年轻气盛，现在酒量只有小四两，特此声明)。
记忆比较深刻的醉酒有三次，第一次是在北师大读书快结束的初夏，那时已经三十三四岁了，开始着手办移民。人到中年来帝都读书不容易，非常珍惜，又结识了玉龙他们一帮“狐朋狗友”心心相惜，临走时相约在小西天的一家酒馆喝酒，差不多每人都喝了七八两二锅头，最后我记得说话舌头都捋不直了，大家还是絮絮叨叨说个没完。只记得我说，如果去了加拿大，从此不再回头，彻底离开中国这个伤心之地。一副大义凛然赴刑场的架势。其实我是舍不得这帮兄弟，今天回忆起来。最后是如何回到了学校宿舍，已经记不清了。现在人过五十，不是不想回头，是再也回不去了。二十多年过去了，北师大的那帮兄弟们还好吗？
第二次印象深刻的醉酒是来加拿大的第八年，跟着当时最好的朋友John一起做学校，两人背景相同又是同乡，共同语言很多。但在喝酒这件事上，却大相径庭。 John一般不喝酒，如果我邀请，也就用酒湿湿嘴唇而已，已经算是给我很大的面子了。但如果是生意场合，酒他是能喝的，特别是如果喝酒能带来效益，更是拼了命也要干了这一杯。而我对酒的看法是，是朋友酒就干了这一杯，生意和身体哪有情谊重要。那年去温哥华见我们学校的投资人张先生，在张先生家，聊的喝的都挺开心，John也喝了不少。由此张先生知道了我爱酒，临出他家们，让我们拿了一瓶伊利特回酒店。回到酒店，夕阳已经落下。酒店临海，从房间窗户向外望去，看到余晖还挣扎地在海面上撒着暗暗的酒红，周围一些忽明忽暗地灯光配合夜色，让模糊地海平线更加遥远而显得更忧伤。立在窗前，望着海，想到这太平洋的遥远的彼岸就是故国故乡父母兄妹。喝了酒，本来就易感伤，客居在这个昏暗的异国他乡旅馆，阵阵惆怅来袭，不由地把伊利特打开，倒了两杯，邀请John与我坐在窗前对饮，John拒绝，他用一种不屑地眼光看着我，说都留给你吧，好像大方让酒与我，而我是贪杯小人。一个好友可以与你共事共室，却不能与你同饮同醉，甚至不能理解和宽容你偶尔的灰暗情绪，这叫什么好友？没有理会他，自斟自饮，一瓶酒就着孤独下肚，不久就断片了。第二天醒来，我发现自己睡在地毯板上，周围湿湿的，不知是泪还是酒，看到自己的“好友”在床上还在呼呼大睡，心里很凄凉。人的本质是孤独的，知己只存在于错觉里，人人在乎的都是他们自己的感受，除了父母，没人会真的把你放在心里。酒品如人品，不能同饮的朋友不是真朋友，不能共醉的伙伴可以与你同甘但不会与你共苦，更不会相伴终生。
最近一次醉酒是上个月，岳父去世，妻子回国奔丧，烦事扰心不能入睡。就拿了一瓶罗姆酒在卧室里喝，戴上耳机，听莫扎特的安魂曲，一遍又一遍地反复听，酒越喝越多，也把声音调的越来越大，直到音乐像雷声一样轰鸣。莫扎特这首遗作里的悲伤、圣洁、孤独、无助、嘶喊、挣扎与救赎像潮水一样地涌入，又像倾盆大雨一样劈头盖脑地持续由头到脚冲刷着我的肉体，不能自持，第一次感受倒酒与音乐地默契。1791年秋冬，36岁的天才莫扎特病入膏肓，为了生活，挣扎悲愤地写着这个带有阴谋的约稿，人死曲未终，何等悲剧！安魂曲的一段合唱里写道：
My prayers are unworth
But, good Lord, have mercy
And rescue me from enternal fire
如果郁闷，听一段古典音乐，如果这样还不能释怀，那就边听边把自己灌醉！酒是食物酝酿出来地精华，而音乐则是人类情感酝酿出来地美酒，两者地共同之处是，都可以把你醉倒，一个对肉体，一个对精神。
醉酒大多是痛苦地回忆，但与两三知己喝酒却是人生最畅快的事情之一。妻子就是我的酒中知己，年轻时妻子孤身一人在日本留学，可以想象她的孤独寂寞，啤酒和清酒成了她的最爱，心情不好或大好时往往会来上一小杯酒。记得有一次我们从上海坐火车到郑州，那时还没有高铁，车程大约十多个小时，虽是软卧，我们却都没有睡，两人坐在走廊靠窗的边座，边聊边喝，一直到火车进站。聊的什么都忘记了，但那个融洽的氛围没有忘。夫妻二人不伴嘴是不可能的，但我们从来没有因为喝酒吵过架，因为我们都知道，生活不易，有情绪是难免的状态，酒则是缓解压力的良药。
另一个酒中知己是海英，她也是我妻子的闺蜜，一个文学女青年，现在虽然以年过半百，但她的形象在我心里一直定格在文青上。去年回国在上海见到她，虽已是二十年多年后的相遇，岁月在她身上好像没有丝毫的痕迹。我们都爱阅读，但口味却十分不同，我是非中国的东西不看，觉得文化背景的差异让我对他乡文字无感。但她钟情于东欧文学，对俄罗斯式的沉重忧伤的悲剧情怀如痴如醉，说起俄罗斯文学白银时代的作家诗人如数家珍，对陀思妥耶夫斯基顶礼膜拜。但这没有妨碍我们成为酒友，一次在一个小酒馆里喝酒聊天竟然聊到了酒店打样，老板娘直接轰人，可能老板娘想这两个迂腐穷酸之人，只要一瓶酒还没喝完，就白白占一个桌子四五个小时，还让不让我们做生意了，哈哈。聊的什么话题，已不记得，大概就是她说她的日瓦戈医生，我讲我的三言二拍吧。这个文学青年现在已经从一个俄语教师，蜕变成了大学中文系教授，离开了无缘人，最终嫁给了爱情。哈哈，恭喜她，她终于活成了她想要的人生。我呢，活成了自己吗？嗯，这酒还得喝，才能活出滋味!
写到这里，好像没怎么写酒本身，不是不想写，实在是对酒的认识十分粗浅, 和对烟的感觉一样。当年抽了三四十年烟，分辨不出好坏，只知道烤烟、生烟和混合烟的区别，至于大中华与红双喜有何不同，抽不出，更说不出。和烟的品赏一样，我对酒也是味盲，清香型和酱香型还能马马虎虎区分开，至于哪个酒品相好，哪个酒口味差只凭当时心情，嘿嘿，心情好时，乡下的散酒也醇香无比。茅台对于我，和二锅头并没有太大的区别，我不是说味道，我说的是功能。出了国，白酒喝的越来越少了，洋酒倒是饮了不少，现在基本上都是喝这些洋酒了，一是便宜，二是容易到手，三是都含酒精40%或以上。最常喝的也就是那四大烈酒：伏特加、罗姆酒、杜松子酒和龙舌兰，自己在家喝，都是喝纯的，最多加些冰和柠檬。夏天也喜欢调些鸡尾酒来取悦不太喝酒的来宾，像Majito, Margarita, Pisco Sour等南美流行的喝法。啤酒、红酒、和清酒对我来说不是酒，像洋人说的那样是软性含酒精饮料，饮料！
上帝创造了的纯洁愚蠢的人类，人类却受到魔鬼的诱惑，吃了欲望的苹果，从此在爱恨情仇中翻江倒海，酒在其中推波助澜，奇妙的是，无论什么工艺，不同的种族在不同的时间都发现了这种让人痴迷的饮品，嗯，我相信酒是上帝赐予人类的琼浆。最近看到社交媒体疯传的一篇关于酒的文章，据说是发表在世界顶级科学杂志《自然》上。文章论证了酒精对人体健康百害而无一利，但酒是上帝的赐予，所以我不能拒绝！
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