说起养花种菜，还真的要从小时候的一篇作文说起。我小学五年级，也是小学最后一年的下半年，家里搬家，我也换了小学，从铁八小转学到了铁三小。本来学习成绩就很一般，换学校，换老师，再加上正好赶上应用题，鸡兔同笼、追赶相遇、行船工程等等等把我搞得云里雾里，结果小学毕业算数没有及格，忘了当时是不是补了考，总之毕了业，上了隔壁的那个铁路中学。当时自己小屌丝一枚，家里孩子多，我位居中间，父母顾不到。刚到新学校，还没交到狐朋狗友，也就没同伴的笑话。上了初中，开始用方程解决问题，这个思路对我的胃口，数学成绩竟然屡屡考到班里的第一。连刚兴起的数学竞赛，咱也有回名列红榜的第一行。小小的心脏开始膨胀，为了保住这份荣誉开始用功读书起来。数学课上回答老师问题手举的最高，听课全身贯注，生怕错过了任何一个老师的钦点。谁知后来数学成了我吃饭的家什，竟然当起了中学的数学老师，现在想起来，觉得老天怪会作弄人嘞。

虽然数学成绩不错，但真正让我醉心的是语文课。我的初中语文老师是个回民，姓沙，三十岁上下，个子中等，身体微胖，脸上像是上了白釉的瓷器总是泛着洁净的光辉，她微笑的样子绝对是中国版的蒙娜丽莎。我最喜欢的不是语法，也不是分析课文的主题思想，是沙老师讲作者的轶闻旧事和文章背景。往往一堂四十五分钟的课，有半个小时她都在娓娓道来那些作家的人生。另外，就是作文评讲课。一周一次的作文评讲是我最期待的，一上作文课，心里就通通直跳，盼望着沙老师把我的作文本递给我，说某某某，给大家念念你的作文。作文被当成范文，可能是所有学生觉得最拉风的事情之一吧。初二那年，有一篇作文是《我的理想》，我觉得“理想”至高无上，那得好好写写。似乎一旦下笔，自己就有了伟大的人生目标，就有了一个千金的承诺。不像现在，一和儿子谈将来，就说：Please think what you will do for surviving （想想将来你怎么混）. 从来不问他有什么梦想。那时正是全民学习郭沫若的《科学的春天》，自己想了又想，觉得起码要当个科学家吧， 又想起了《朝阳沟》里的唱词”当一个农业科学家“，于是乎把栓宝的理想拿来成自己的了，当时咋没想到，银环在哪儿。

最近重读《不能承受的生命之轻》，反思青少年时期的种种，才深刻理解了自己当初是如此的Kitsch。后来自己知道了这个词的含义后，又刻意地去反Kitsch，结果是比最初的Kitsch更Kitsch. 话题扯远了。

其实自己真的喜欢植物，喜欢乡村，喜欢自然。原因大概是当时农村还是绿色的、田园的、淳朴的。最关键的是城乡差别不大， 到乡下不仅可以尝到新鲜的瓜果蔬菜，还有可以有一种城里人的骄傲感。其实那时也就在上小学前，在乡下的大姨家过过一个暑假，那时大姨一家下放到黄河边的一个小村儿里。当然，另一个原因可能是和植物打交道比和人，甚至和动物打交道容易多了。陶渊明的”采菊东篱下，悠然见南山“，就是一种脱繁就简的偷懒快乐的描述。

来加拿大后， 终于买了第一个有院子的房子，自己就开始在自家的园子里尝试种些瓜果。2019年底，自家终于有了一个的大后院，足有一亩来地。刚来时院子草坪枯黄稀疏、一片萧瑟荒凉。特别靠近邻家的那一块，原有些高大的树木，砍伐后留下不少的树桩子，积水横流，杂草丛生。去年三月多伦多因为新冠肺炎而封城，开春的时候，大家都蹲在家里躲疫。闲着无聊，我觉得要找些事情来做。于是经家里领导的批准，花钱请了一个园艺师傅，把那块荒地改成了一块小菜园子。当年胡乱种下了西红柿、茄子、辣椒、豆角、黄瓜、葫芦、苋菜、西葫芦、甜菜、小葱、韭菜等等。朋友老魏的母亲喜欢种菜，去他家，看到他后院里爬满了豆角黄瓜，就向他要了些种子。他母亲还给了些韭菜和小葱的种子，五月中旬种下地里。其余的一些菜苗或菜种是从苗圃里买来的，后来又扦插了些红薯秧和空心菜。

为了种好菜，当时特意加入了几个种菜的微信群，里面中年美女大妈居多，叽叽喳喳很是热闹，我还从群里买了两桶豆渣肥、搭菜架子用的竹竿和一些中国人特有的葫芦苗。种菜群太红火了，一会儿不看，就会有几十上百条的发言，后来嫌烦，就删除了。但后来有些种菜的问题要问，又求群主把我加了回来，打这次起，就一直留在了群里。

去年夏天，我种了一小片特别的Basil，我们老家叫它荆芥。荆芥味道特殊，有人嫌，有人爱，在中国只有河南才吃这东西。拌在黄瓜里，拌在捞面条中，或是下到西红柿鸡蛋汤里, 夏天吃起来，味道微微辛辣 但非常清爽。平时自己的午饭，最喜欢就是揪些辣椒叶、或红薯叶、或空心菜，加上豆腐丝、鹌鹑蛋、紫菜、虾子，拿出黑青的砂锅，倒入些鸡汤清水，水沸后，下些细细的挂面，最后浇上生抽、麻油，再来几片翠绿的荆芥叶子，飘在泛着麻油花儿的汤面上，家乡味道很浓，吃的快掉下眼泪。妻子儿女经常成团来我这里摘些新鲜的菜蔬，我也乐意下厨，把大嘴鲈鱼做个红烧，辣椒炒一个小牛肉，拍个黄瓜，蒸个蒜蓉茄子，豆角炖鸡块，在加上一盆西红柿荆芥鸡蛋汤，非常丰盛的午餐。特别是辣椒、黄瓜、西红柿、茄子、豆角都是自家菜园子里的刚刚摘下的，非常新鲜。大嘴鲈鱼也是自己钓的，绝对野生，很称得上一顿农家菜。妻子和女儿甚至极力怂恿我在院子里搞个鸡棚，养几只鸡，公的吃肉、母的下蛋，鸡粪还可以种菜。听朋友说，多伦多市政府还真的允许后院养鸡。但我没有这个胆儿，也没有这个兴致，还是和植物打交道更容易。菜多了吃不完，就拿了些给邻居同学，有时也拿了给群跑的跑友们，大家的啧啧赞许，让我很是受用。

去年秋天，认识了巴里（Barrie）的李老师，去家里参观，她的菜园子让我大开了眼界。不大的院子全是一块一块长方形的菜床，菜床高出地面一尺有余，菜床之间是走道，菜床的上方是结实的架子。各种菜蔬被李老师修剪得整整齐齐，挂满了瓜果。甚至李老师还养了几只鸡，鸡粪正好可以给这些菜苗上有机肥。李老师的后院倒是一点不像农家菜园，像农学院里一小片试验基地。我的菜园子杂乱无章，摘个豆角西红柿，就像是钻入热带丛林，把身上搞得汗渍渍、刺痒痒。对比李老师，自己妥妥的是一个只管”生“，不管”养“的菜苗家长。天气渐冷，李老师准备搭个蔬菜暖棚，她找了一个团购，拉我入伙，欣然同意。于是就有了今年的这个4米宽，8米长的塑料大棚。

说起大棚，还有一段插曲。今年春天，一个市政的人员过来敲门，是个清瘦的年轻亚洲男子，说有人举报我的大棚是违章建筑，然后到我后院看了看、量了量就离开了，至今还没有下文，我也没有拆除，如今大棚里的蔬菜长得特别好。据说李老师的大棚也遭到了邻居的抱怨，说是遮住了风景，李老师干脆把大棚拆了，只留下了小棚。

有了大棚，我从二月底就开始筹划今年要种些什么东西。看了油管上的一些种菜的视频，决定今年不买苗圃的菜苗了，全部自己育苗或是直接播种。育苗要从买种子开始，我的种子来自四个方面：

1. 从Haitai Seed网购了些菜籽，这个公司专营东方蔬菜种子，网址https://agrohaitai.com/；
2. 去年菜地留种，然后采集下来的一些种子；
3. 从一些超市买来的蔬菜（辣椒、茄子等）里抠出的种子；
4. 在本地花圃里买的一些种子。

种子不贵，最贵的也就三四元一包，便宜的一块钱三包（Dollarama春天特价）。

其次是育苗的工具：育苗盒、育苗灯（LED Plant grow light）、镊子、小铲子、小锥子、和育苗土。育苗土就用Home Depot买的室内盆栽土。育苗盒和育苗灯从亚马逊上可以买到，其他小工具一律来自一元店。

三月十三日，周六，我开始仿照油管上的视频试着催芽。先把种子放在纸巾里，然后喷洒上水，让纸巾湿透，再放在一个密封的容器（盒子或是保鲜袋）里。过了两天，打开纸巾看，惊喜的发现，已经有芽冒出种子外壳。特别是两种黄瓜，出的芽还挺长。辣椒茄子西红柿的种子小，苗只是小小的一点。苦瓜、丝瓜、西葫芦的种子壳子硬，等了些时日才出芽。种子出芽后，开始把出芽的种子植入育苗盒。先把育苗盒加上室内花土，用水侵湿，把已经发了芽的种子用镊子小心翼翼地放入盒中，再薄薄地敷上一层土，用喷壶喷湿。再盖上盖子，保持湿度，放到南窗下。原想很快完成，谁知也用了一个小时。不几天，小苗就露出头来。于是把育苗盒的盖子打开，开始给小苗加光照，促其进行光合作用。白天尽量让阳光直射，晚上则打开育苗灯。

菜苗越长越大，我也越育越多，菜苗很快几乎铺满了整个饭厅。到了四月，天气渐暖，但多伦多还不时有霜冻。天好的时候，就把苗搬到大棚里晒苗，晚上再搬回家。有时自己也觉得烦，心想何必这么麻烦，等到五月中旬，到苗圃里买好了。但看到菜苗从小小的一粒种子，渐渐的长大，变得翠绿欲滴，乐趣和成就感满满。生活不就是这么回事，能做些让自己开心的事情就是成功的人生。四月中开始播种菠菜、芹菜、茼蒿和雪豆，五月初开始逐渐把部分黄瓜、西红柿、辣椒、豆角的苗移栽到大棚里种下，五月中旬，所有培养盒里的苗都下了地，如今的各种豆角已经开花，郁郁葱葱地爬到了架子的顶端。现在是六月初，西红柿、西葫芦、黄瓜、茄子、辣椒、雪豆开始挂果；菠菜、韭菜、生菜、香菜已经吃了一个多星期。苦瓜、丝瓜、冬瓜、土豆、羽衣甘蓝、苋菜、小葱、荆芥、迷迭香，百草香都长势良好。看样子，今年不丰收都难。

哈哈，朋友说，你这也是一种”装B, pretend middle-class”，装就装呗，高兴就好，又不碍恁嘞事，嘿嘿！

上个油管视频：